Pralinen mit Transferfolie verzieren

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Pralinen mit Transferfolien verzieren Transferfolien sehen auf den ersten Blick aus wie eine... mehr
Produktinformationen "Pralinen mit Transferfolie verzieren"

Pralinen mit Transferfolien verzieren

Transferfolien sehen auf den ersten Blick aus wie eine ganz normale Folie. Aber auf die Abziehfolien bestehen aus einer hauchdünnen Schicht aus Kakaobutter, Lebensmittelfarbe und Zucker. Mit Hilfe von Transferfolien können Sie wunderschöne Ornamente und Muster auf Ihre Pralinen zaubern. Suchen sie sich Ihr Lieblingsmuster aus und dann geht’s los.

Verschließen von Pralinenschalen und gleichzeitiges Verzieren mit Transferfolie:

Sie benötigen temperierte Kuvertüre und Ihre gefüllten Kuvertüreschalen im Blister.

  • Kuvertüre schmelzen und temperieren
  • Kuvertüre auf die Schalen geben und zügig mit einem Spachtel verstreichen
  • Sofort die Transferfolie auflegen und glattstreichen
  • Kuvertüre fest werden lassen
  • Trägerfolie abziehen
  • Pralinen aus dem Blister lösen
  • Überstehende Kuvertürereste vorsichtig abbrechen

 

Tipp:

  • Wenn Sie verschiedene Transferfolien verwenden wollen, schneiden Sie den Blister mit den gefüllten Kuvertüreschalen vor dem Verschließen auseinander und schneiden auch die Transferfolien entsprechend zurecht. Das hat auch den Vorteil, dass Sie beim Verschließen der Pralinen nicht ganz so schnell arbeiten  müssen.
  • Achten Sie beim Auflegen der Transferfolie unbedingt darauf die bedruckte Seite auf die Kuvertüre zu legen. Nur so kann das Muster auf die Pralinen übertragen werden.

 

 

Sie können auch bereits verschlossene Pralinen mit Transferfolie verzieren:

Schritt für Schritt Anleitung

Sie benötigen temperierte Kuvertüre!

  1. Die gedruckte Transferfolie
  2. Einzelmotive ausschneiden
  3. Vorbereitete Pralinen bereitlegen
  4. Pralinen in temperierte Kuvertüre tauchen oder sie damit bestreichen
  5. Folie zwischen zwei Finger nehmen, leicht zusammendrücken
  6. Folie mit der bedruckten Seite mittig auf die Praline legen- langsam von der Mitte her auflegen
  7. Praline mit der Folie nach unten ablegen. Kuvertüre aushärten lassen
  8. Folie vorsichtig abziehen
  9. Überschüssige Kuvertüreränder mit einem scharfen Messer abschneiden

 

Wir haben etwas ganz Besonderes für Sie:

Gestalten Sie Ihre Transferfolie für besondere Anlässe selbst! Schicken Sie uns Ihre Wünsche und wir gestalten Ihre Transferfolie innerhalb von 2-3 Tagen.

Senden Sie uns bitte Ihre zu druckende Datei an info@pralinenwerkzeug.de oder benutzen Sie unseren praktischen Konfigurator. Personalisieren.

Foto Transferfolien

Nutzen Sie die Möglichkeit Ihre selbstgemachten Pralinen mit einem eigenen Foto zu verschönern und machen sie damit zu etwas ganz Persönlichem. Lassen Sie sich von unseren Beispielen inspirieren.

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