Rezept für Inspiration Erdbeer

Rezept für Inspiration Erdbeer

Zutaten (36 Stück):

180g Inspiration Erdbeere von Valrhona

40g Butter

36 Herzschalen Zartbitter

Zuckerherzen

 

Nicht nur ein optisches Vergnügen. Lassen Sie sich verwöhnen von dem betörendem Geschmack dieser... mehr
Produktinformationen "Rezept für Inspiration Erdbeer"

Nicht nur ein optisches Vergnügen. Lassen Sie sich verwöhnen von dem betörendem Geschmack dieser Kreation mit „Inspiration Erdbeere“ von Valrhona.

Sie benötigen außerdem:

Wasserbad/Temperiergerät, Spritzbeutel

 

Zubereitung der Erdbeer Inspiration Pralinen:

 

Für die Füllung:

  • Inspiration Erdbeer über dem Wasserbad schmelzen
  • Butter in Stücken zugeben und unterrühren
  • Masse in einen Spritzbeutel füllen
  • Herzschalen komplett füllen
  • Zuckerherz auflegen
  • Füllung an einem kühlen Ort (nicht im Kühlschrank) 1Stunde fest werden lassen

 

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