Graffiti Bruchschokolade

Zutaten:

100g Kuvertüre (hier Zartbitter)

50g Kuvertüre (weiße Kuvertüre)

50g Kuvertüre (Vollmilchkuvertüre)

  Schokoladenreste vom Pralinen selber machen? Ein besonderer Hingucker ist die... mehr
Produktinformationen "Graffiti Bruchschokolade"

 

Schokoladenreste vom Pralinen selber machen? Ein besonderer Hingucker ist die selbstgemachte Schokolade aus drei verschiedenen Kuvertüren.

 

Sie benötigen außerdem:

3xTemperiergerät/Wasserbad, Backpapier/Butterbrotpapier, Backblech

 

Zubereitung der Graffiti  Bruchschokolade:

  • Alle drei Kuvertüren temperieren
  • Größere Menge Kuvertüre auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und gleichmäßig verteilen
  • Mit den anderen Kuvertüren unregelmäßige Linien auf die noch weiche Kuvertüre geben
  • Kurz rütteln, damit sich auch die Linien schön glattziehen
  • Kuvertüre ca. 30 Minuten komplett aushärten lassen
  • Schokolade vom Papier lösen und in Stücke brechen

 

Tipp:

  • Natürlich können Sie die Kuvertüre beliebig kombinieren und auch die Mengenangaben sind flexibel
  • Wunderbar geeignet, um nach dem Pralinen selber machen schnell die restliche Kuvertüre zu etwas Nettem weiterzuverarbeiten.
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