Weihnachtliche Bruchschokolade

Weihnachtliche Bruchschokolade

Zutaten:

100g Vollmilchkuvertüre

50g weiße Kuvertüre

  Unsere Schokolade mit Tannenbaum ist als kleines Geschenk im Advent, zum Nikolaustag... mehr
Produktinformationen "Weihnachtliche Bruchschokolade"

 

Unsere Schokolade mit Tannenbaum ist als kleines Geschenk im Advent, zum Nikolaustag oder an Weihnachten immer eine gute Idee.

 

Sie benötigen außerdem:

2xTemperiergerät/Wasserbad, Backpapier/Butterbrotpapier, Backblech

 

Zubereitung der weihnachtliche Bruchschokolade:

  • Beide Kuvertüren temperieren
  • Größere Menge Kuvertüre auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und gleichmäßig verteilen
  • Mit der anderen Kuvertüre mehrere Punkte in einer Linie auf die noch weiche Kuvertüre geben
  • Kurz rütteln, damit sich auch die Punkte schön glattziehen
  • Mit einem Holzstäbchen von innen nach außen durch die Punkte ziehen, so dass eine Baumform entsteht
  • Kuvertüre ca. 30 Minuten komplett aushärten lassen
  • Schokolade vom Papier lösen und in Stücke brechen
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