Pralinenwerkzeug

Zutaten:

520g Weiße Kuvertüre

150g Sahne

100g Butter

20g Puderzucker

3TL Zimt

Mark einer Vanilleschote

Ihre selbstgemachten Schnittpralinen können Sie ganz nach Belieben in Form bringen. Rechtecke,... mehr

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Produktinformationen "Rezept für Zimt Schnittpralinen"

Ihre selbstgemachten Schnittpralinen können Sie ganz nach Belieben in Form bringen. Rechtecke, Quadrate, Rauten- ganz nach Ihrem Geschmack.

Sie benötigen außerdem:

Schüssel, Schneidbrett und scharfes Messer, Backrahmen (20x20 cm), Butterbrotpapier, Spachtel

Zubereitung der Zimt Schnittpralinen:

Vorbereitung:

Kuvertüre hacken und in eine Schüssel geben
Backrahmen mit Butterbrotpapier auslegen

Sahne aufkochen und vom Herd nehmen
Vanillemark, Butter und Zimt zugeben und alles gut mischen
Sahnemischung über die Kuvertüre geben und diese schmelzen
Masse in einen Backrahmen füllen und glatt streichen
Masse an einem kühlen Ort mindestens 4 Stunden ruhen lassen

Nach dem Aushärten den Backrahmen entfernen und die Masse in mundgerechte Stücke schneiden
Schnittpralinen in einer Zimtzucker Mischung wälzen

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