Rezept für selbstgemachte gebrannte Mandeln

Rezept für selbstgemachte gebrannte Mandeln

Jederzeit frische, warme gebrannte Mandeln genießen!

Zutaten:

200g geschälte Mandeln

90g Zucker

4 EL Wasser

Jederzeit frische, warme gebrannte Mandeln genießen! Sie benötigen außerdem: Topf,... mehr
Produktinformationen "Rezept für selbstgemachte gebrannte Mandeln"

Jederzeit frische, warme gebrannte Mandeln genießen!

Sie benötigen außerdem:

Topf, Backblech, Backpapier, Gabel

 

Zubereitung der gebrannten Mandeln:

  • Wasser und Zucker in einem großen Topf kurz aufkochen
  • Mandeln zugeben und ständig rühren
  • Der Zucker legt sich in dem Moment um die Mandeln, wenn er wieder auskristallisiert, weil das Wasser verdampft
  • Sobald die ersten Mandeln etwas Farbe annehmen, den Herd kleiner stellen
  • Immer weiterrühren
  • Es dauert ca. 25 Minuten, bis die Mandeln komplett vom karamellglänzenden Zucker umhüllt sind
  • Zum Abkühlen die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech schütten und mit einer Gabel vereinzeln.  Vorsicht: sehr heiß!

Tipp:

  • Nicht ungeduldig werden, da bei zu großer Hitze die Mandeln verbrennen
  • Sie können auch Erdnüsse oder Haselnüsse karamellisieren

 

Weiterführende Links zu "Rezept für selbstgemachte gebrannte Mandeln"
Rezept für Mandelnougat Trüffel Rezept für Mandelnougat Trüffel
0,99 € *

1-2 Wochen

Rezept für Zimttrüffel Rezept für Zimttrüffel
0,99 € *

1-2 Wochen

Rezept für Mango Pralinen Rezept für Mango Pralinen
0,99 € *

1-2 Wochen

Rezept Nougat Pralinen Rezept Himbeere küsst Nougat
0,99 € *

1-2 Wochen

Aperol Trüffel Rezept für Aperol Spitzen
0,99 € *

1-2 Wochen

Rezept Kokos Trüffel Rezept für Zartbitter - Kokos - Trüffel
0,99 € *

1-2 Wochen

Rezept für Erdbeer Konfekt Rezept für Erdbeer Konfekt
0,99 € *

1-2 Wochen

Bourbon Vanille Aroma (natürlich) Bourbon Vanille Aroma (natürlich)
Inhalt 30 Mililiter (16,33 € * / 100 Mililiter)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Eclat d'Or Knusper 50g Valrhona Eclat d'Or Knusper 50g
Inhalt 50 Gramm (5,80 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Vanille Aroma Pulver für Pralinen Vanille Aroma-Pulver mit Samen
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenform "Halbkugel" Pralinenform "Halbkugel"
19,90 € *

Sofort lieferbar

10er Pralinenschachtel mit Steg Creme 10er Pralinenschachtel mit Steg Creme
3,90 € *

Sofort lieferbar

Zuletzt angesehen