Fruchtpulver Aprikose

Fruchtpulver Aprikose für Pralinen
Vorteile von Pralinenwerkzeug.de
2,90 € *
Inhalt: 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbar

  • PWZ10289
Mit dem Fruchtpulver Aprikose wird die Pralinen-Füllung zur Feinschmecker-Kreation Klein, süß,... mehr
Produktinformationen "Fruchtpulver Aprikose"

Mit dem Fruchtpulver Aprikose wird die Pralinen-Füllung zur Feinschmecker-Kreation

Klein, süß, orange und unvergleichlich aromatisch: Reife Aprikosen sind etwas für Feinschmecker und darüber hinaus ausgesprochen gesund. Wenn auch Sie ein Faible für Fruchtiges haben und gerne Pralinen selber machen, dann probieren Sie doch ruhig einmal eine Aprikosen-Füllung aus. Für die Herstellung einer köstlichen Ganache bietet sich das Fruchtpulver Aprikose an. Es enthält keinerlei künstliche Zusatzstoffe, sondern besteht ausschließlich aus vakuumgetrockneten Aprikosen sowie Maismaltodextrin. Die Stärke wird Fruchtpulvern dieser Art beigesetzt, um zu verhindern, dass das Pulver hart wird. Denn Fruchtpulver binden Feuchtigkeit. Sie können das Fruchtpulver Aprikose ganz einfach in beliebiger Menge der Ganache zufügen, bis die gewünschte Geschmacksintensität erreicht ist. Das Pulver schmeckt fruchtig-sauer, daher sollten Sie es zunächst aber ruhig etwas vorsichtiger dosieren.

Fruchtpulver Aprikose: das perfekte "Finish" für Ihre Trüffel

Fruchtig-frische Pralinenfüllungen sind nicht nur im Sommer ein Hit, sondern das ganze Jahr über eine originelle Geschenkidee für Familie, Freunde – oder einfach mal, um sich selbst zu verwöhnen. Möchten Sie Ihre Pralinen selbst machen, dann ist das Fruchtpulver Aprikose nicht nur zum Füllen sehr gut geeignet. Wenn Sie Ihre Trüffel zum Abschluss wälzen und ihnen damit optisch den letzten Schliff geben möchten, können Sie dazu eine Mischung aus Fruchtpulver und Puderzucker verwenden. Ein Anteil von zehn Prozent des Pulvers sollte dafür allerdings reichen. Wenn Sie sich mit dem Fruchtpulver bevorraten und zwischenzeitlich feststellen, dass das Produkt doch verhärtet ist, brauchen Sie sich jedoch keine Sorgen zu machen. Mit Hilfe eines Mörsers lässt sich das Pulver ganz einfach wieder zermahlen. Und in einer sahnigen Ganache löst sich das Produkt ebenfalls wieder komplett auf.

 

Informationen: 

Vakuumgetrocknete Aprikosen als Pulver zur Verarbeitung für fruchtige Pralinenfüllungen oder zum Wälzen von Trüffeln. Schmeckt fruchtig sauer.

Das Fruchtpulver Aprikose ist hygroskopisch, das heisst es bindet Feuchtigkeit. Deswegen wird meistens Maltodextrin (Eine Stärkeart) zugesetzt. Das soll bewirken, dass das Fruchtpulver Aprikose trocken bleibt. Falls es doch einmal feucht und hart wird: Sie können es im Mörser wieder fein mahlen, in einer Sahneganache löst sich auch wieder alles auf.

Zutaten: Aprikosen, Maismaltodextrin

Verarbeitungsideen: 

Pralinenfüllungen: das Fruchtpulver Aprikose in gewünschter Menge in die Ganache einrühren, bis Sie die gewünschte Fruchtintensität erreicht hat. 

Trüffel wälzen: nach dem Schokolieren der Trüffel einfach im Pulver, das vorher mit Puderzucker vermischt wurde, wälzen. Ca. 10% Fruchtpulveranteil im Puderzucker reichen dafür aus.

Weiterführende Links zu "Fruchtpulver Aprikose"
Nährwertangaben je 100g  Brennwert:     355 kcal / 1491 kJ... mehr

Nährwertangaben je 100g

 Brennwert:    355 kcal / 1491 kJ
 Fett:  0,3 g
 davon gesättigte Fettsäuren:  0,03 g
 Kohlenhydrate:   89 g
 davon Zucker:   24 g
 Salz:  0,07 g
 Eiweiß:  1,5 g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Fruchtpulver Aprikose"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

250g Mandelnougat hell 250g Lubeca Mandelnougat hell
Inhalt 250 Gramm (1,96 € * / 100 Gramm)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Himbeer Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Himbeere
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Fruchtpulver Maracuja für Pralinen Fruchtpulver Passionsfrucht Maracuja
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Perlen Karamell von Valrhona für Pralinen Valrhona Knusperperlen Dulcey
Inhalt 100 Gramm
3,90 € *

Sofort lieferbar

Cassis Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Cassis - schwarze Johannisbeere
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Fruchtpulver Kirsch für Pralinen Fruchtpulver Kirsche
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Carreeschalen für Pralinen Vollmilch 60 Carreeschalen (gemischte Sorten)
Inhalt 60 Stück (0,12 € * / 1 Stück)
ab 6,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Knusperperlen Opalys Valrhona Knusperperlen Opalys
Inhalt 100 Gramm
3,90 € *

Sofort lieferbar

10 Einwegspritzbeutel 10 Einwegspritzbeutel
2,90 € *

Sofort lieferbar

Fruchtpulver Mango Fruchtpulver Mango
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Erdbeer Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Erdbeere
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Strukturfolie "Gras" Strukturfolie "Gras"
1,50 € *

Sofort lieferbar

250g Sahnenougat Hell 250g Lubeca Sahnenougat
Inhalt 250 Gramm (1,96 € * / 100 Gramm)
4,90 € *

Sofort lieferbar

250g Haselnussnougat Dunkel von Pralinenwerkzeug 250g Lubeca Haselussnougat
Inhalt 250 Gramm (1,96 € * / 100 Gramm)
4,90 € *

Sofort lieferbar

1000g Kuvertüre Callets Vollmilch - Pralinenwerkzeug 1 kg Kuvertüre Callets Vollmilch 38%
Inhalt 1 Kilogramm
9,90 € *

Sofort lieferbar

1000kg Kuvertüre Callets Zartbitter | Pralinenwerkzeug 1 kg Kuvertüre Callets Zartbitter 60%
Inhalt 1 Kilogramm
9,90 € *

Sofort lieferbar

Zitrone Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Zitrone
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Perlen Zartbitter von Valrhona für Pralinen Valrhona Knusperperlen DARK 55%
Inhalt 100 Gramm
3,90 € *

Sofort lieferbar

Original Beans Cru Virunga 70% (250g) Original Beans Cru Virunga 70% (250g)
Inhalt 250 Gramm (3,96 € * / 100 Gramm)
9,90 € *

Sofort lieferbar

Kakaobutter Kakaobutter Chips 250 g
Inhalt 250 Gramm (2,76 € * / 100 Gramm)
6,90 € *

Sofort lieferbar

Joghurtpulver für Pralinen Joghurtpulver von Sosa
Inhalt 25 Gramm (19,60 € * / 100 Gramm)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Apfel Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Apfel
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Getrockente Himbeeren für Pralinen Getrocknete Himbeeren
Inhalt 10 Gramm (39,00 € * / 100 Gramm)
3,90 € *

Sofort lieferbar

Ananas Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Ananas
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenform "Mini Herz" Pralinenform "Mini Herz"
19,90 € *

Sofort lieferbar

Praline Halbkugel weiß mit Ornament 27 Halbkugeln weiß mit Ornament
Inhalt 27 Stück (0,18 € * / 1 Stück)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

Farbpuder Blau Farbpuder Blau
Inhalt 1.5 Gramm (1,67 € * / 1 Gramm)
2,50 € *

Sofort lieferbar

Temperiergerät 0,8 Liter Temperiergerät 0,8 Liter
34,90 € *

Sofort lieferbar

Dosierflasche für Pralinen Dosierflasche 360ml
4,90 € *

Sofort lieferbar

1000g weiße Kuvertüre Callets von Lubeca 1kg Kuvertüre Callets weiss
Inhalt 1 Kilogramm
9,90 € *

Sofort lieferbar

Transferfolie "GEO 3D" Transferfolie "GEO 3D"
1,90 € *

Sofort lieferbar

Strukturfolie "Barock" Strukturfolie "Barock"
1,50 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Caramélia 36% Kuvertüre 1kg Valrhona Caramélia 36% Kuvertüre 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
24,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Eclat d'Or Knusper 250g Valrhona Eclat d'Or Knusper 250g
Inhalt 250 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
7,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Eclat d'Or Knusper 50g Valrhona Eclat d'Or Knusper 50g
Inhalt 50 Gramm (5,80 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenform "Halbkugel" Pralinenform "Halbkugel"
19,90 € *

1-2 Wochen

63 Mini Osterei Hohlkörper Weiß 63 Mini Osterei Hohlkörper Weiß
Inhalt 63 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
6,90 € *

Sofort lieferbar

63 Mini Osterei Hohlkörper Vollmilch 63 Mini Osterei Hohlkörper Vollmilch
Inhalt 63 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
6,90 € *

Sofort lieferbar

63 Mini Osterei Hohlkörper Zartbitter 63 Mini Osterei Hohlkörper Zartbitter
Inhalt 63 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
6,90 € *

Sofort lieferbar

63 Rundschalen Zartbitter 63 Rundschalen Zartbitter
Inhalt 63 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
6,90 € *

1-2 Wochen

Apfel Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Apfel
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Spachtel zum Abziehen von Schokolade Spachtel zum Abziehen von Schokolade
9,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinengitter 30x30cm Pralinengitter 30x30cm
9,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Caraibe 66% Zartbitter Kuvertüre 1kg Valrhona Caraibe 66% Zartbitter Kuvertüre 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
24,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Pralinenmasse Mandel Haselnuss 50% Valrhona Pralinenmasse Mandel Haselnuss 50%
Inhalt 300 Gramm (4,97 € * / 100 Gramm)
14,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Eclat d'Or Knusper 50g Valrhona Eclat d'Or Knusper 50g
Inhalt 50 Gramm (5,80 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Schaber mit Themometer Schaber mit Thermometer
19,90 € *

Sofort lieferbar

Extra breiter Schaber für Pralinen Großer Schaber für Pralinenformen
4,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Guanaja 70%  Zartbitter Probierriegel Valrhona Guanaja 70% Zartbitter Probierriegel
Inhalt 20 Gramm (9,50 € * / 100 Gramm)
1,90 € * 2,90 € *

Sofort lieferbar

Getrocknete Erbeeren für Pralinen Getrocknete Erdbeeren
Inhalt 10 Gramm (39,00 € * / 100 Gramm)
3,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinengabel 3 Zinken Pralinengabel 3 Zinken
4,90 € *

Sofort lieferbar

Glanzpuder Gold Glanzpuder Gold
Inhalt 2.5 Gramm (196,00 € * / 100 Gramm)
4,90 € *

Sofort lieferbar

1000kg Kuvertüre Callets Zartbitter | Pralinenwerkzeug 1 kg Kuvertüre Callets Zartbitter 60%
Inhalt 1 Kilogramm
9,90 € *

Sofort lieferbar

Schokoladenform aus Silikon "Kaffee Schokoladentafel" Schokoladenform aus Silikon "Kaffee...
7,90 € *

Sofort lieferbar

Schokoladenform aus Silikon "Schneeflocke" Schokoladenform aus Silikon "Schneeflocke"
7,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenset-Himbeer-Traum Pralinenset "Himbeer-Traum"
24,90 € *

Versandkostenfreie Lieferung!

Sofort lieferbar

Pralinenset-Nougat-mit-Krokant Pralinenset "Haselnuss trifft Krokant"
29,90 € *

Versandkostenfreie Lieferung!

Sofort lieferbar

Pralinenset-Winterzauber Pralinenset "Winterzauber"
24,90 € *

Versandkostenfreie Lieferung!

Sofort lieferbar

Bourbon Vanille Aroma (natürlich) Bourbon Vanille Aroma (natürlich)
Inhalt 30 Mililiter (16,33 € * / 100 Mililiter)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Champagner Trüffel Champagner Trüffel
0,01 € *

1-2 Wochen

Vanille Aroma Pulver für Pralinen Vanille Aroma-Pulver mit Samen
Inhalt 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Zuletzt angesehen