Fruchtpulver Mango 25g

Fruchtpulver Mango 25g
Vorteile von Pralinenwerkzeug.de
2,90 € *
Inhalt: 25 g (11,60 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbar

  • PZFR010
Fruchtpulver Mango: Kreieren Sie exotisch süße Pralinenfüllungen oder verzieren Sie Ihre Trüffel... mehr
Produktinformationen "Fruchtpulver Mango 25g"

Fruchtpulver Mango: Kreieren Sie exotisch süße Pralinenfüllungen oder verzieren Sie Ihre Trüffel

Möchte man Pralinen selber machen, so führt früher oder später kein Weg mehr an der Frage vorbei, wie eine cremige und leckere Pralinenfüllung gelingt. Diese Füllung ist es schließlich erst, die für den besonderen „Wow“-Effekt sorgt, wenn man sich die Praline auf der Zunge zergehen lässt. Damit es auch Einsteigern der Pralinenherstellung problemlos gelingt, tolle Füllungen herzustellen, gibt es in unserem Shop spezielle Fruchtpulver. Eine der beliebtesten Pralinen Zutaten, die bei unseren Kunden auf hohen Anklang stößt, ist dabei das Fruchtpulver Mango. Es wird aus vakuumgetrockneten Mangos hergestellt und ist dank der Pulverform besonders einfach zu verarbeiten. Mit seinem exotisch süßen Geschmack wertet es jede Praline auf. Besonders zu weißer oder Zartbitter-Schokolode passt dieses Fruchtpulver gut. Aber auch bei der Trüffelherstellung werden Sie das Fruchtpulver Mango schon bald nicht mehr missen wollen. Sie können Ihre Trüffel nach dem Schokolieren darin wälzen, um ihnen eine exotische Note zu verleihen.

Fruchtpulver Mango – Tipps zur Verarbeitung und Hinweise zu den Zutaten

Möchten Sie eine Pralinenfüllung aus dem Fruchtpulver Mango herstellen? Kein Problem, dabei gehen Sie einfach wie folgt vor: Öffnen Sie den Beutel und geben Sie so viel des Pulvers in die Ganache, bis das von Ihnen gewünschte Mango-Aroma erzielt ist. Alternativ besteht die Möglichkeit, das Fruchtpulver im Verhältnis 1 zu 10 mit Puderzucker zu mischen und anschließend Ihre selbstgemachten Trüffel darin zu wälzen. Das klappt am besten direkt nach dem Schokolieren, da das Puderzucker-Fruchtpulver-Gemisch dann sehr gut an den Trüffeln hängen bleibt.

Die Zutatenliste des Mango-Fruchtpulvers ist nicht lang:

  • Mango-Zellstoff
  • Mais-Maltodextrin

Maltodextrin ist eine Stärkeart, die dem Mango-Fruchtpulver aus einem ganz bestimmten Grund zugesetzt wird: Das Pulver ist ebenso wie viele andere Fruchtpulver feuchtigkeitsbindend (hygroskopisch). Das heißt, dass es leider zum Verhärten und Verklumpen neigt. Mit Maltodextrin lässt sich das Problem aber verhindern, denn es sorgt dafür, dass das Fruchtpulver trocken bleibt. Falls es doch einmal Feuchtigkeit abbekommt und dadurch hart wird, können Sie es aber auch mit einem Mörser wieder mahlen, bis ein feines Pulver entsteht, das sich gut in der Ganache auflösen lässt.

Zutaten: Mango-Zellstoff, Maismatrodextrin

Verarbeitungsideen: 

Vakuumgetrocknete Mango als Pulver zur Verarbeitung für fruchtige Pralinenfüllungen oder zum Wälzen von Trüffeln. Schmeckt exotisch süß.
Pralinenfüllungen: Das Fruchtpulver Mango in gewünschter Menge in die Ganache einrühren, bis Sie die gewünschte Fruchtintensität erreicht hat. 

Trüffel wälzen: nach dem Schokolieren der Trüffel einfach im Fruchtpulver Mango, das vorher mit Puderzucker vermischt wurde, wälzen. Ca. 10% Fruchtpulveranteil im Puderzucker reichen dafür aus.

Passende Pralinen Rezepte mit Mango Fruchtpulver:

Mango Pralinen

Mango-Joghurt Schokolade

Weiterführende Links zu "Fruchtpulver Mango 25g"
Nährwertangaben je 100g  Brennwert:     367 kcal / 1541 kJ  ... mehr

Nährwertangaben je 100g

 Brennwert:   367 kcal / 1541 kJ
 Fett: 2,2 g
 davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
 Kohlenhydrate:  89 g
 davon Zucker:  47 g
 Salz: 0,05 g
 Eiweiß: 2,4 g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Fruchtpulver Mango 25g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Himbeer Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Himbeere 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Fruchtpulver Maracuja für Pralinen Fruchtpulver Passionsfrucht Maracuja 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Cassis Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Cassis - schwarze Johannisbeere 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenhohlkörper Weiss 63 Pralinen Hohlkugeln Weiß
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

1000g weiße Kuvertüre Callets von Lubeca 1kg Kuvertüre Chips weiß
Inhalt 1 kg
9,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenhohlkörper Zartbitter 63 Pralinen Hohlkugeln Zartbitter
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenhohlkörper Vollmilch 63 Pralinen Hohlkugeln Vollmilch
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Erdbeer Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Erdbeere 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

1000g Kuvertüre Callets Vollmilch - Pralinenwerkzeug 1 kg Kuvertüre Chips Vollmilch 38%
Inhalt 1 kg
9,90 € *

Sofort lieferbar

250g Haselnussnougat Dunkel von Pralinenwerkzeug Lubeca Haselnussnougat
Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

Joghurtpulver für Pralinen Joghurtpulver von Sosa
Inhalt 25 g (19,60 € * / 100 g)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Fruchtpulver Kirsch für Pralinen Fruchtpulver Kirsche 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

250g Mandelnougat hell Lubeca Mandelnougat hell
Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

1000kg Kuvertüre Callets Zartbitter | Pralinenwerkzeug 1 kg Kuvertüre Chips Zartbitter 60%
Inhalt 1 kg
9,90 € *

Sofort lieferbar

10 Einwegspritzbeutel 10 Einwegspritzbeutel
2,90 € *

Sofort lieferbar

500g Kuvertüre Callets Zartbitter | Pralinenwerkzeug 500 g Kuvertüre Chips Zartbitter 60%
Inhalt 0.5 kg (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *

Sofort lieferbar

Getrocknete Erbeeren für Pralinen Getrocknete Erdbeeren
Inhalt 10 g (39,00 € * / 100 g)
3,90 € *

1-2 Wochen

500g Kuvertüre weiss Lubeca 500 g Kuvertüre Chips weiß
Inhalt 0.5 kg (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *

Sofort lieferbar

2,5 kg Kuvertüre Callets Zartbitter 60% 2,5 kg Kuvertüre Chips Zartbitter 60%
Inhalt 2.5 kg (9,56 € * / 1 kg)
23,90 € *

Sofort lieferbar

250g Sahnenougat Hell Lubeca Sahnenougat
Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

2,5 kg Kuvertüre Callets weiss 2,5 kg Kuvertüre Chips weiß
Inhalt 2.5 kg (9,56 € * / 1 kg)
23,90 € *

Sofort lieferbar

Glanzpuder Gold Glanzpuder Gold
Inhalt 2.5 g (196,00 € * / 100 g)
4,90 € *

Sofort lieferbar

63 Ovalschalen für Pralinen  Zartbitter 63 Ovalschalen Zartbitter
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

1-2 Wochen

Ananas Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Ananas 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

200g Lubeca Lübecker Marzipan 200g Lubeca Lübecker Marzipan
Inhalt 200 g (1,75 € * / 100 g)
3,50 € *

Sofort lieferbar

Getrockente Himbeeren für Pralinen Getrocknete Himbeeren
Inhalt 10 g (39,00 € * / 100 g)
3,90 € *

Sofort lieferbar

108 Mini Hohlkugeln Weiß 108 Mini Hohlkugeln Weiß
Inhalt 108 Stück (0,05 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Knusperperlen Opalys Valrhona Knusperperlen Opalys
Inhalt 100 g
3,90 € *

Sofort lieferbar

Perlen Karamell von Valrhona für Pralinen Valrhona Knusperperlen Dulcey
Inhalt 100 g
3,90 € *

Sofort lieferbar

Kakaobutter Kakaobutter Chips 200 g
Inhalt 200 g (3,45 € * / 100 g)
6,90 € *

Sofort lieferbar

Apfel Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Apfel 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

1-2 Wochen

Farbpuder Rot Farbpuder Rot
Inhalt 1.5 g (1,67 € * / 1 g)
2,50 € *

Sofort lieferbar

108 Mini Hohlkugeln Zartbitter 108 Mini Hohlkugeln Zartbitter
Inhalt 108 Stück (0,05 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

108 Mini Hohlkugeln Vollmilch 108 Mini Hohlkugeln Vollmilch
Inhalt 108 Stück (0,05 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Fruchtpulver Aprikose für Pralinen Fruchtpulver Aprikose 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Transferfolie "Gold" Transferfolie "Gold"
1,90 € *

Sofort lieferbar

Spachtel zum Abziehen von Schokolade Spachtel zum Abziehen von Schokolade
9,90 € *

Sofort lieferbar

Dosierflasche für Pralinen Dosierflasche 360ml
4,90 € *

Sofort lieferbar

Lubece Kuvertüre Malente 2,5kg Vollmilch 2,5 kg Kuvertüre Chips Vollmilch 38%
Inhalt 2.5 kg (9,56 € * / 1 kg)
23,90 € *

Sofort lieferbar

Zitrone Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Zitrone 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Rezept für Mango Pralinen Rezept für Mango Pralinen
0,01 € *

1-2 Wochen

Himbeer Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Himbeere 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

250g Sahnenougat Hell Lubeca Sahnenougat
Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

250g Haselnussnougat Dunkel von Pralinenwerkzeug Lubeca Haselnussnougat
Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

250g Mandelnougat hell Lubeca Mandelnougat hell
Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

Carreeschalen für Pralinen Vollmilch 60 Carreeschalen (gemischte Sorten)
Inhalt 60 Stück (0,12 € * / 1 Stück)
ab 6,90 € *

Sofort lieferbar

1000g Kuvertüre Callets Vollmilch - Pralinenwerkzeug 1 kg Kuvertüre Chips Vollmilch 38%
Inhalt 1 kg
9,90 € *

Sofort lieferbar

Spachtel für Pralinenformen Spachtel für Pralinenformen
9,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Eclat d'Or Knusper 50g Valrhona Eclat d'Or Knusper 50g
Inhalt 50 g (5,80 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

5 Ballotins für 250g Inhalt GOLD 5 Ballotins für 250g Inhalt GOLD
5,90 € *

Sofort lieferbar

63 Ovalschalen für Pralinen  Zartbitter 63 Ovalschalen Zartbitter
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

1-2 Wochen

Getrocknete Erbeeren für Pralinen Getrocknete Erdbeeren
Inhalt 10 g (39,00 € * / 100 g)
3,90 € *

1-2 Wochen

Fruchtpulver Kirsch für Pralinen Fruchtpulver Kirsche 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

10 Paar Nitril Handschuhe 10 Paar Nitril Handschuhe
3,90 € *

Sofort lieferbar

Dosierflasche für Pralinen Dosierflasche 360ml
4,90 € *

Sofort lieferbar

1000kg Kuvertüre Callets Zartbitter | Pralinenwerkzeug 1 kg Kuvertüre Chips Zartbitter 60%
Inhalt 1 kg
9,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinen Werkzeugset 1 Werkzeugset Gitter und 3 Gabeln
14,90 € *

Sofort lieferbar

Transferfolie "Herzen" Transferfolie "Herzen"
1,90 € *

Sofort lieferbar

63 Rundschalen Zartbitter 63 Rundschalen Zartbitter
Inhalt 63 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
6,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenhohlkörper Weiss 63 Pralinen Hohlkugeln Weiß
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenhohlkörper Vollmilch 63 Pralinen Hohlkugeln Vollmilch
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

12er Pralinenschachtel Gold mit Stern Fenster 12er Pralinenschachtel Gold mit Stern Fenster
3,90 € *

1-2 Wochen

Joghurtpulver für Pralinen Joghurtpulver von Sosa
Inhalt 25 g (19,60 € * / 100 g)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Kakaobohnensplitter für Pralinen Kakao Nibs Valrhona 100g
Inhalt 100 g
4,90 € *

Sofort lieferbar

10 Einwegspritzbeutel 10 Einwegspritzbeutel
2,90 € *

Sofort lieferbar

Digitalthermometer -40°C / +250°C Digitalthermometer -40°C / +250°C
24,90 € *

Sofort lieferbar

Rezept für Erdbeer-Trüffel Rezept für Erdbeer-Trüffel
0,99 € *

1-2 Wochen

Transferfolie "Gold" Transferfolie "Gold"
1,90 € *

Sofort lieferbar

Glanzpuder Blau Violett irisierend Glanzpuder Blau Violett irisierend
Inhalt 2 g (245,00 € * / 100 g)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Farbpuder Violett Farbpuder Violett
Inhalt 1.5 g (1,67 € * / 1 g)
2,50 € *

Sofort lieferbar

1000g weiße Kuvertüre Callets von Lubeca 1kg Kuvertüre Chips weiß
Inhalt 1 kg
9,90 € *

Sofort lieferbar

500g Kuvertüre weiss Lubeca 500 g Kuvertüre Chips weiß
Inhalt 0.5 kg (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *

Sofort lieferbar

Zuletzt angesehen