2,5 kg Lubeca Haselnussnougat

2,5kg Feinster Haselnussnougat im Vorteilspack
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Lubeca Nussnougat dunkel aus geschälten, frisch gerösteten Haselnüssen, Lässt sich bei... mehr
Produktinformationen "2,5 kg Lubeca Haselnussnougat"

Lubeca Nussnougat dunkel aus geschälten, frisch gerösteten Haselnüssen, Lässt sich bei Raumtemperatur leicht schneiden und minimal temperiert perfekt in jede Praline füllen. Nougat gilt als eine der Basiszutaten der Pralinenherstellung und lässt sich sehr gut mit weiteren Aromen aufbereiten. Zum Befüllen der Pralinen eigenet sich aufgrund der leicht zähen Konsistenz am beseten der Spritzbeutel. 

Geschmack: Feiner aber ausgeprägter Haselnussgeschmack kombiniert mit einer leichten Kakaonote

Herstellung: Für die Herstellung von Lubeca Nussnougat wird ein mittlerer Röstgrad für die fein gewalzten und schonend conchierten Haselnüsse gewählt. 

Zutaten: Zucker(47%), Haselnusskerne (38%), Kakaomasse(8%), Kakaobutter(7%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin

Einheit: Je ein 2,5 kg  Block Nussnougat 

 

Allergene (Spuren können enthalten sein): Mandeln, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse, einschließlich Laktose, Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse
Zutaten: Haselnüsse, Kakaobutter, Kakaomasse, Sonnenblumenlecitin, Zucker
Ernährungshinweis: Koschere Ernährung, Vegetarische Ernährung
Allergene (sind enthalten): Haselnüsse
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  Nährwertangaben: durchschnittlicher Gehalt in 100 g: ... mehr
 Nährwertangaben: durchschnittlicher Gehalt in 100 g: 
Brennwert: 2476 kJ / 595 kcal
Fett: 39,0 g 
- davon gesättigte Fettsäuren: 9,8 g 
Kohlenhydrate: 50,0 g 
- davon Zucker: 49,0 g 
Ballaststoffe:5,5g
Eiweiß: 6,9 g 
Salz: 0 g 
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