Glukosepulver 500g XXL

Glukosepulver 500g XXL
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Trockenglukose dient zur Herstellung von Glukosesirup. Glukosesirup-Pulver ist nicht ersetzbar... mehr
Produktinformationen "Glukosepulver 500g XXL"

Trockenglukose dient zur Herstellung von Glukosesirup. Glukosesirup-Pulver ist nicht ersetzbar durch Traubenzucker. Glukusesirup in Ganache Rezepten dient dazu, die Viskosität der Praline zu erhalten, er verhindert die Auskristallisierung des Zuckers. Es eignet sich gut zum Pralinen selber machen.

Zubereitung: 
50g Trockenglukose mit 10g Wasser ergeben 50ml Glukosesirup.

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Nährwertangaben je 100g  Brennwert:     362 kcal / 1516 kJ  ... mehr

Nährwertangaben je 100g

 Brennwert:   362 kcal / 1516 kJ
 Fett: 0 g
 davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
 Kohlenhydrate:  95 g
 davon Zucker:  34,5 g
 Salz:

 0,1 g

 Eiweiß: 8,3 g
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