Vanille Aroma-Pulver mit Samen

Valrhona
Vanille Aroma Pulver für Pralinen
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2,90 € *
Inhalt: 25 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)

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  • Artikel-Nr.: PWZ10577
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Produktinformationen "Vanille Aroma-Pulver mit Samen"

Hochwertig und intensiv: das Vanille Aroma-Pulver mit Samen

Ob in Kuchen, Keksen oder im Dessert, ob im Eis oder in der Schokolade: Der Geschmack der Vanille ist ein echter Klassiker und aus süßen Leckereien kaum wegzudenken. Auch, wenn Sie Pralinen selber machen, wird die Königin der Gewürze, wie die Vanille gerne genannt wird, ihre Eigenkreationen wunderbar verfeinern. Nicht zuletzt lässt sie sich mit vielen anderen Zutaten hervorragend kombinieren. Vanille wird in unterschiedlichen Formen angeboten, unter anderem als ganze Schote, als Pulver oder als fertiger Vanillezucker. Dieses natürliche Vanille Aroma-Pulver mit Samen zählt zu den hochwertigen Pralinen Zutaten und ist für die Herstellung von Pralinen und Schokoladen sehr gut geeignet. Unter die Ganache oder in die Schokoladenmasse gerührt verleiht es Ihren Produkten ein wunderbares Vanille-Aroma. Natürlich lässt sich mit dem Vanille Aroma-Pulver mit Samen auch Vanillezucker selbst herstellen.

Das Vanille Aroma-Pulver mit Samen eignet sich hervorragend zum Backen

Bei diesem Vanille Aroma-Pulver mit Samen handelt es sich um ein konzentriertes Produkt mit einem sehr intensiven Aroma. Nicht nur, wenn Sie Pralinen selbst machen möchten, insbesondere auch zum Backen ist dieses Pulver sehr gut geeignet, denn es ist backstabil. Das Vanille Aroma-Pulver mit Samen enthält neben den extrahierten Vanillesamen auch Zucker sowie die Stärkeart Maltodextrin. Die mit dieser Stärke verkapselten Vanilleextrakte und –samen gewährleisten eine gute und vor allem gleichmäßige Verteilung des Aromas. Wenn Sie das Produkt zur Herstellung von Vanillezucker nutzen möchten, beträgt das Mischungsverhältnis fünf bis zehn zu 1000. Der Beutel mit 25 Gramm Pulver wäre also ausreichend für die Herstellung von rund 2,5 Kilogramm Vanillezucker – und ist damit sehr ergiebig.

Bei diesem natürlichen Vanillearoma handelt es sich um ein konzentriertes Vanillepulver mit Vanillesamen. 

Geschmack und Aroma sind sehr intensiv. Das Pulver ist backstabil und die mit Maltodextrin verkapselten Vanilleextrakte und Vanillesamen, sichern eine gute und gleichmäßige Aromaverteilung.

Das Normale Mischungsverhältnis beträgt 5-10: 1000.

Aus diesen 25g Beuteln können so beispielweise 2,5 Kg Vanillezucker hergestellt werden.

Zutaten: Zucker, Maltodextrin, extrahierte Vanillesamen

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Nährwertangaben
  Nährwertangaben: durchschnittlicher Gehalt in 100 g: ... mehr
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 Nährwertangaben: durchschnittlicher Gehalt in 100 g: 
Brennwert:  1627 kJ / 383 kcal
Fett:  0 g 
- davon gesättigte Fettsäuren:  0 g 
Kohlenhydrate:  95,7 g 
- davon Zucker:  96,5 g 
Eiweiß:  0 g 
Salz:  0 g 
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