100g Kakao "LosAnconés"

100% Kakao Masse für Pralinen
Vorteile von Pralinenwerkzeug.de
9,90 € *
Inhalt: 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Wochen

  • SCKM001A
Kakaomasse LosAnconés 100 Gramm - beste Kakaomasse aus der Spitzenproduktion von Michel Cluizel... mehr
Produktinformationen "100g Kakao "LosAnconés""

Kakaomasse LosAnconés 100 Gramm - beste Kakaomasse aus der Spitzenproduktion von Michel Cluizel

Die hochwertige Kakaomasse LosAnconés stammt von der Plantage LosAnconés in Saint Domingue.

Geschmack: Sehr intensiver und angenehmer Geschmack nach Lakritzholz, grünen Oliven und roten Früchten. Im Abgang nach Aprikosen und Korinthen. Es wird ausschließlich reinster Kakao verwendet, es werden keine künstlichen Aromen oder weitere Zusätze hinzugegeben. 

Inhalt: 100% Kakao. Es können Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten sein. 

Die optimale Lagerungstemperatur liegt bei 16 - 18°C. Möglichst dunkel lagern.

Verarbeitung: Die LosAnconés Kakaomasse temperieren, bis diese eine flüssige, leicht zähe Konsitenz aufweist. Die Farbe ist dabei stark dunkelbraun. Nun beliebig mit temperierter Kuvertüre oder anderen Zutaten mischen bis die gewünschte Viskosität und der gewünschte Kakaogehalt erreicht ist. Danach kann die so entstandene Masse beliebig zur Praline weiterverarbeitet werden. Durch das Mischverhältniss lässt sich der exakte Kakaogehalt der Praline bestimmen, wodurch wesentlich mehr Geschmacksrichtungen möglich sind als bei handelsüblicher gemischerter Kuvertüre. Kakaomasse ist besonders für Experten ein Muss.

Weiterführende Links zu "100g Kakao "LosAnconés""
Nährwertangaben je 100g  Brennwert:     610 kcal / 2549 kJ  ... mehr

Nährwertangaben je 100g

 Brennwert:   610 kcal / 2549 kJ
 Fett: 55 g
 davon gesättigte Fettsäuren: 34 g
 Kohlenhydrate:  0,5 g
 davon Zucker:  0,5 g
 Salz: 0,03 g
 Eiweiß: 11,9 g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "100g Kakao "LosAnconés""
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

200g Lubeca Lübecker Marzipan 200g Lubeca Lübecker Marzipan
Inhalt 200 g (1,75 € * / 100 g)
3,50 € *

Sofort lieferbar

63 Pralinenhohlkörper Glocke Vollmilch 63 Pralinenhohlkörper Glocke Vollmilch
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

54 Walnuß Schalen für Pralinen Zartbitter 54 Walnuß Schalen Zartbitter
Inhalt 54 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

42 Tannenbaum Pralinen Hohlkörper Zartbitter 42 Tannenbaum Hohlkörper Zartbitter
Inhalt 42 Stück (0,14 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

42 Stern Pralinen Hohlkörper Zartbitter 42 Stern Hohlkörper Zartbitter
Inhalt 42 Stück (0,14 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

42 Stern Pralinen Hohlkörper Vollmilch 42 Stern Hohlkörper Vollmilch
Inhalt 42 Stück (0,14 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Schaber mit Themometer Schaber mit Thermometer
19,90 € *

Sofort lieferbar

Dekoband rot für Pralinenverpackungen Dekoband - Bordeaurot
1,49 € *

1-2 Wochen

100% Kakao Masse für Pralinen 100g Kakao "Mangaro"
Inhalt 100 g
9,90 € *

1-2 Wochen

100% Kakao Masse für Pralinen 100g Kakao "Maralumi"
Inhalt 100 g
9,90 € *

1-2 Wochen

Perlen Zartbitter von Valrhona für Pralinen Valrhona Knusperperlen DARK 55%
Inhalt 100 g
3,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinen Halbeier Zarbitter mit Schleife 22 Halbeier Zarbitter mit Schleife
Inhalt 22 Stück (0,27 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

63 Mini Herz Pralinenhohlkörper Zartbitter für Pralinen von Pralinenwerkzeug 63 Mini Herz Pralinenhohlkörper Zartbitter
Inhalt 63 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
6,90 € *

Sofort lieferbar

63 Mini Herz Pralinenhohlkörper Vollmilch 63 Mini Herz Pralinenhohlkörper Vollmilch
Inhalt 63 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
6,90 € *

Sofort lieferbar

5 Ballotins für 250g Inhalt 5 Ballotins für 250g Inhalt
5,90 € *

Sofort lieferbar

Cassis Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Cassis - schwarze Johannisbeere 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Fruchtpulver Kirsch für Pralinen Fruchtpulver Kirsche 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Himbeer Fruchtpulver für Pralinen Fruchtpulver Himbeere 25g
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinengabel Spirale Pralinengabel Spirale
4,90 € *

Sofort lieferbar

1kg Lubeca Lübecker Marzipan 1kg Lubeca Lübecker Marzipan
Inhalt 1 kg
13,50 € *

Sofort lieferbar

250g Haselnussnougat Dunkel von Pralinenwerkzeug Lubeca Haselnussnougat
Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

27 Praline Halbkugeln Vollmilch mit Linien 27 Halbkugeln Vollmilch mit Linien
Inhalt 27 Stück (0,18 € * / 1 Stück)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

Praline Halbkugel weiß mit Ornament 27 Halbkugeln weiß mit Ornament
Inhalt 27 Stück (0,18 € * / 1 Stück)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

Glanzpuder Gold Glanzpuder Gold
Inhalt 2.5 g (196,00 € * / 100 g)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Farbpuder Grün Farbpuder Grün
Inhalt 1.5 g (1,67 € * / 1 g)
2,50 € *

Sofort lieferbar

Temperiergerät 0,8 Liter Temperiergerät 0,8 Liter
34,90 € *

Sofort lieferbar

500g Kuvertüre Callets Zartbitter | Pralinenwerkzeug 500 g Kuvertüre Chips Zartbitter 60%
Inhalt 0.5 kg (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *

Sofort lieferbar

2,5 kg Kuvertüre Callets Zartbitter 60% 2,5 kg Kuvertüre Chips Zartbitter 60%
Inhalt 2.5 kg (9,56 € * / 1 kg)
23,90 € *

Sofort lieferbar

500g Kuvertüre Callets Vollmilch | Pralinenwerkzeug 500 g Kuvertüre Chips Vollmilch 38%
Inhalt 0.5 kg (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *

Sofort lieferbar

Zotter Kürbiskernnougat offen 130g Zotter Basic Choco-Nougat Steirischer...
Inhalt 130 g (3,46 € * / 100 g)
4,50 € *

Sofort lieferbar

100% Kakao Masse für Pralinen 1kg Kakao "Maralumi"
Inhalt 1000 g
59,90 € *

1-2 Wochen

130g Zotter Kuvertüre BASIC Soja Hell 130g Zotter Kuvertüre BASIC Soja Hell
Inhalt 130 g (3,46 € * / 100 g)
4,50 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Guanaja 70%  Zartbitter Probierriegel Valrhona Guanaja 70% Zartbitter Probierriegel
Inhalt 20 g (9,50 € * / 100 g)
1,90 € * 2,90 € *

Sofort lieferbar

100% Kakao Masse für Pralinen 100g Kakao "Maralumi"
Inhalt 100 g
9,90 € *

1-2 Wochen

130g Zotter Kuvertüre BASIC Reis, weiß, vegan 130g Zotter Kuvertüre BASIC Reis, weiß, vegan
Inhalt 130 g (3,46 € * / 100 g)
4,50 € *

Sofort lieferbar

130g Zotter Kuvertüre mit Kokosmilch 130g Zotter Kuvertüre mit Kokosmilch
Inhalt 130 g (3,46 € * / 100 g)
4,50 € *

Sofort lieferbar

1000kg Kuvertüre Callets Zartbitter | Pralinenwerkzeug 1 kg Kuvertüre Chips Zartbitter 60%
Inhalt 1 kg
9,90 € *

Sofort lieferbar

Zuletzt angesehen