100g Kakao "Maralumi"

100% Kakao Masse für Pralinen
Vorteile von Pralinenwerkzeug.de
9,90 € *
Inhalt: 100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Wochen

  • SCKM003A
Kakaomasse Maralumi 1000 Gramm - beste Kakaomasse aus der Spitzenproduktion von Michel Cluizel... mehr
Produktinformationen "100g Kakao "Maralumi""

Kakaomasse Maralumi 1000 Gramm - beste Kakaomasse aus der Spitzenproduktion von Michel Cluizel

Die hochwertige Kakaomasse Maralumi stammt von der Plantage Maralumi in Papua-Neuguinea.

Geschmack: Sehr intensiver und edler Geschmack nach grünen Bananen und säuerlichen Johannisbeeren. Im Abgang nach Havannablättern. Es wird ausschließlich reinster Kakao verwendet, es werden keine künstlichen Aromen oder weitere Zusätze hinzugefügt. 

Inhalt: 100% Kakao. Es können Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten sein. 

Die optimale Lagerungstemperatur liegt bei 16 - 18°C. Möglichst dunkel lagern.

Verarbeitung: Die LosAnconés Kakaomasse temperieren, bis diese eine flüssige, leicht zähe Konsitenz aufweist. Die Farbe ist dabei stark dunkelbraun. Nun beliebig mit temperierter Kuvertüre oder anderen Zutaten mischen bis die gewünschte Viskosität und der gewünschte Kakaogehalt erreicht ist. Danach kann die so entstandene Masse beliebig zur Praline weiterverarbeitet werden. Durch das Mischverhältniss lässt sich der exakte Kakaogehalt der Praline bestimmen, wodurch wesentlich mehr Geschmacksrichtungen möglich sind als bei handelsüblicher gemischerter Kuvertüre. Kakaomasse ist besonders für Experten ein Muss.

Weiterführende Links zu "100g Kakao "Maralumi""
Nährwertangaben je 100g  Brennwert:     610 kcal / 2549 kJ  ... mehr

Nährwertangaben je 100g

 Brennwert:   610 kcal / 2549 kJ
 Fett: 55 g
 davon gesättigte Fettsäuren: 34 g
 Kohlenhydrate:  0,5 g
 davon Zucker:  0,5 g
 Salz: 0,03 g
 Eiweiß: 11,9 g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "100g Kakao "Maralumi""
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

200g Lubeca Lübecker Marzipan 200g Lubeca Lübecker Marzipan
Inhalt 200 g (1,75 € * / 100 g)
3,50 € *

Sofort lieferbar

Kakaobutter Kakaobutter Chips 200 g
Inhalt 200 g (3,45 € * / 100 g)
6,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenhohlkörper Zartbitter 63 Pralinen Hohlkugeln Zartbitter
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Glanzpuder Grün irisierend Glanzpuder Grün irisierend
Inhalt 2 g (245,00 € * / 100 g)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Guanaja 70% Zartbitter Kuvertüre 1kg Valrhona Guanaja 70% Zartbitter Kuvertüre 1kg
Inhalt 1 kg
24,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Caraibe 66% Zartbitter Kuvertüre 250g Valrhona Caraibe 66% Zartbitter Kuvertüre 250g
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *

Sofort lieferbar

42 Tannenbaum Hohlkörper für Pralinen Weiß 42 Tannenbaum Hohlkörper Weiß
Inhalt 42 Stück (0,14 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Eclat d'Or Knusper 50g Valrhona Eclat d'Or Knusper 50g
Inhalt 50 g (5,80 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

Tonkabohnen, gemahlen Tonkabohnen, gemahlen
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

54 Herzschalen für Pralinen Zartbitter 54 Herzschalen Zartbitter
Inhalt 54 Stück (0,13 € * / 1 Stück)
6,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenhohlkörper Weiss 63 Pralinen Hohlkugeln Weiß
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenhohlkörper Vollmilch 63 Pralinen Hohlkugeln Vollmilch
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Schaber mit Themometer Schaber mit Thermometer
19,90 € *

Sofort lieferbar

6er Trüffelstange Rosa 6er Trüffelstange Rosa
1,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Ivoire Weiß 250g Valrhona Ivoire Weiß 250g
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *

Sofort lieferbar

100% Kakao Masse für Pralinen 100g Kakao "LosAnconés"
Inhalt 100 g
9,90 € *

1-2 Wochen

Valrhona Knusperperlen Opalys Valrhona Knusperperlen Opalys
Inhalt 100 g
3,90 € *

Sofort lieferbar

Perlen Zartbitter von Valrhona für Pralinen Valrhona Knusperperlen DARK 55%
Inhalt 100 g
3,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinen Halbeier Zarbitter mit Schleife 22 Halbeier Zarbitter mit Schleife
Inhalt 22 Stück (0,27 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Original Beans Zarbitter (250g) Original Beans Cru Virunga 70% (500g)
Inhalt 500 g (3,58 € * / 100 g)
17,90 € *

Sofort lieferbar

Original Beans Vollmilch (250g) Original Beans Esmeraldas Milk 42% (500g)
Inhalt 500 g (3,58 € * / 100 g)
17,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenform Sterne Pralinenform Sterne
19,90 € *

Sofort lieferbar

108 Mini Hohlkugeln Zartbitter 108 Mini Hohlkugeln Zartbitter
Inhalt 108 Stück (0,05 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

27 Halbkugeln Zartbitter mit Sternen 27 Halbkugeln Zartbitter mit Sternen
Inhalt 27 Stück (0,18 € * / 1 Stück)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

Joghurtpulver für Pralinen Joghurtpulver von Sosa
Inhalt 25 g (19,60 € * / 100 g)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Kakaobohnensplitter für Pralinen Kakao Nibs Valrhona 100g
Inhalt 100 g
4,90 € *

Sofort lieferbar

Getrockente Himbeeren für Pralinen Getrocknete Himbeeren
Inhalt 10 g (39,00 € * / 100 g)
3,90 € *

Sofort lieferbar

Transferfolie "Gold" Transferfolie "Gold"
1,90 € *

Sofort lieferbar

Transferfolie "Goldene Sterne" Transferfolie "Goldene Sterne"
1,90 € *

Sofort lieferbar

Strukturfolie "Wood" Strukturfolie "Wood"
1,50 € *

Sofort lieferbar

Essbarer Goldflitter grob mini Essbarer Goldflitter grob mini
2,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinengabel Spirale Pralinengabel Spirale
4,90 € *

Sofort lieferbar

250g Mandelnougat hell Lubeca Mandelnougat hell
Inhalt 250 g (1,96 € * / 100 g)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenkapseln 29mm Weiß Pralinenkapseln 29mm Weiß
1,90 € *

Sofort lieferbar

Trüffelkapseln 24mm Rosa Trüffelkapseln 24mm Rosa
1,90 € *

Sofort lieferbar

130g Zotter Kuvertüre BASiC 40 - Bergmilch hell 130g Zotter Kuvertüre BASiC 40 - Bergmilch hell
Inhalt 130 g (3,46 € * / 100 g)
4,50 € *

Sofort lieferbar

130g Zotter Kuvertüre BASIC 30 - Weiß 130g Zotter Kuvertüre BASIC 30 - Weiß
Inhalt 130 g (3,46 € * / 100 g)
4,50 € *

1-2 Wochen

27 Praline Halbkugeln Vollmilch mit Linien 27 Halbkugeln Vollmilch mit Linien
Inhalt 27 Stück (0,18 € * / 1 Stück)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

Praline Halbkugel weiß mit Ornament 27 Halbkugeln weiß mit Ornament
Inhalt 27 Stück (0,18 € * / 1 Stück)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

Praline Halbkugel Zartbitter mit Linien 27 Halbkugeln Zartbitter mit Linien
Inhalt 27 Stück (0,18 € * / 1 Stück)
ab 4,90 € *

Sofort lieferbar

100% Kakao Masse für Pralinen 100g Kakao "LosAnconés"
Inhalt 100 g
9,90 € *

1-2 Wochen

100% Kakao Masse für Pralinen 250g Kakao "Maralumi"
Inhalt 250 g (79,60 € * / 1000 g)
19,90 € *

1-2 Wochen

Valrhona Caraibe 66% Zartbitter Kuvertüre 1kg Valrhona Caraibe 66% Zartbitter Kuvertüre 1kg
Inhalt 1 kg
24,90 € *

Sofort lieferbar

63 Rundschalen für Pralinen Vollmilch 63 Rundschalen Vollmilch
Inhalt 63 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
6,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenhohlkörper Weiss 63 Pralinen Hohlkugeln Weiß
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenhohlkörper Zartbitter 63 Pralinen Hohlkugeln Zartbitter
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

400g Lubeca Kakaomasse 400g Lubeca Kakaomasse
6,90 € *

1-2 Wochen

Glanzpuder Gelb irisierend Glanzpuder Gelb irisierend
Inhalt 2 g (245,00 € * / 100 g)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Pipetten - 5 Stück Pipetten - 5 Stück
4,90 € *

Sofort lieferbar

2,5 kg Kuvertüre Callets Zartbitter 60% 2,5 kg Kuvertüre Chips Zartbitter 60%
Inhalt 2.5 kg (9,56 € * / 1 kg)
23,90 € *

Sofort lieferbar

Rezept für Erdbeer Kuppeln Rezept für Erdbeer Kuppeln
0,01 € *

1-2 Wochen

Pralinenform Carre Soleil Pralinenform Carre Soleil
19,90 € *

1-2 Wochen

Pralinenkapseln 35mm Rosa-Gold Pralinenkapseln 35mm Rosa-Gold
1,90 € *

Sofort lieferbar

Zotter Sesamnougat offen 130g Zotter Basic Choco-Nougat Cashew
Inhalt 130 g (3,46 € * / 100 g)
4,50 € *

Sofort lieferbar

Valrhona INSPIRATION Erdbeere 250g Valrhona INSPIRATION Erdbeere 250g
Inhalt 250 g (5,16 € * / 100 g)
12,90 € *

1-2 Wochen

Rezept für Mango Pralinen Rezept für Mango Pralinen
0,01 € *

1-2 Wochen

Rezept für gefüllte Datteln Rezept für gefüllte Datteln
0,99 € *

1-2 Wochen

Valrhona Dulcey 32% Blonde Kuvertüre 250g Valrhona Dulcey 32% Blonde Kuvertüre 250g
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *

Sofort lieferbar

Spachtel für Pralinenformen Spachtel für Pralinenformen
9,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Inspiration mandel Chip Valrhona INSPIRATION MANDEL 250g
Inhalt 250 g (5,16 € * / 100 g)
12,90 € *

1-2 Wochen

Zuletzt angesehen