1kg Kakao "Maralumi"

100% Kakao Masse für Pralinen
Vorteile von Pralinenwerkzeug.de
59,90 € *
Inhalt: 1000 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Wochen

  • PWZ10505
Kakaomasse Maralumi 1000 Gramm - beste Kakaomasse aus der Spitzenproduktion von Michel Cluizel... mehr
Produktinformationen "1kg Kakao "Maralumi""

Kakaomasse Maralumi 1000 Gramm - beste Kakaomasse aus der Spitzenproduktion von Michel Cluizel

Die hochwertige Kakaomasse Maralumi stammt von der Plantage Maralumi in Papua-Neuguinea.

Geschmack: Sehr edler und intensiver Geschmack nach grünen Bananen und säuerlichen Johannisbeeren. Im Abgang nach Havannablättern. Es wird ausschließlich reinster Kakao verwendet, es werden keine künstlichen Aromen oder weitere Zusätze hinzugegeben. 

Inhalt: 100% Kakao. Es können Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten sein. 

Die optimale Lagerungstemperatur liegt bei 16 - 18°C. Möglichst dunkel lagern.

Verarbeitung: Die LosAnconés Kakaomasse temperieren, bis diese eine flüssige, leicht zähe Konsitenz aufweist. Die Farbe ist dabei stark dunkelbraun. Nun beliebig mit temperierter Kuvertüre oder anderen Zutaten mischen bis die gewünschte Viskosität und der gewünschte Kakaogehalt erreicht ist. Danach kann die so entstandene Masse beliebig zur Praline weiterverarbeitet werden. Durch das Mischverhältniss lässt sich der exakte Kakaogehalt der Praline bestimmen, wodurch wesentlich mehr Geschmacksrichtungen möglich sind als bei handelsüblicher gemischerter Kuvertüre. Kakaomasse ist besonders für Experten ein Muss.

Weiterführende Links zu "1kg Kakao "Maralumi""
Nährwertangaben je 100g  Brennwert:     610 kcal / 2549 kJ... mehr

Nährwertangaben je 100g

 Brennwert:    610 kcal / 2549 kJ
 Fett:  55 g
 davon gesättigte Fettsäuren:  34 g
 Kohlenhydrate:   0,5 g
 davon Zucker:   0,5 g
 Salz:  0,03 g
 Eiweiß:  11,9 g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "1kg Kakao "Maralumi""
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Schokoladenform aus Silikon "Cubus Tafel" Schokoladenform aus Silikon "Cubus Tafel"
7,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenform aus Silikon "Nostalgie" Pralinenform aus Silikon "Nostalgie"
7,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenset-Nougat-mit-Krokant Pralinenset "Haselnuss trifft Krokant"
29,90 € *

Versandkostenfreie Lieferung!

Sofort lieferbar

Pralinenform aus Silikon "Konisch" Pralinenform aus Silikon "Konisch"
7,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona P125 Coeur de Guanaja 3kg Valrhona P125 Coeur de Guanaja 3kg
Inhalt 3 Kilogramm (23,30 € * / 1 Kilogramm)
69,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Caramélia 36% Kuvertüre 1kg Valrhona Caramélia 36% Kuvertüre 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
24,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenform "Halbkugel" Pralinenform "Halbkugel"
19,90 € *

Sofort lieferbar

100% Kakao Masse für Pralinen 1000g Kakao "Mangaro"
Inhalt 1000 Gramm
59,90 € *

1-2 Wochen

Valrhona Kakaobohnen nibs 1kg Kakaobohnensplitter Nibs Valrhona 1kg
Inhalt 1000 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
24,90 € *

Sofort lieferbar

400g Lubeca Kakaomasse 400g Lubeca Kakaomasse
6,90 € *

1-2 Wochen

Extra breiter Schaber für Pralinen Großer Schaber für Pralinenformen
4,90 € *

Sofort lieferbar

100% Kakao Masse für Pralinen 250g Kakao "Mangaro"
Inhalt 250 Gramm (79,60 € * / 1000 Gramm)
19,90 € *

1-2 Wochen

Pralinenform "Rose" Pralinenform "Rose"
19,90 € *

Sofort lieferbar

108 Mini Hohlkugeln Zartbitter 108 Mini Hohlkugeln Zartbitter
Inhalt 108 Stück (0,06 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Strukturfolie "Damier" Strukturfolie "Damier"
1,50 € *

Sofort lieferbar

Strukturfolie "Fibres" Strukturfolie "Fibres"
1,50 € *

Sofort lieferbar

200g Lubeca Lübecker Marzipan 200g Lubeca Lübecker Marzipan
Inhalt 200 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
3,50 € *

Sofort lieferbar

250g Haselnussnougat Dunkel von Pralinenwerkzeug 250g Lubeca Haselussnougat
Inhalt 250 Gramm (1,96 € * / 100 Gramm)
4,90 € *

Sofort lieferbar

Trüffelkapseln 25mm Gold Matt für selbstgemachte Pralinen Trüffelkapseln 25mm Gold Matt
1,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenform "kleiner Diamant" Pralinenform "kleiner Diamant"
19,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinenform "Halbkugel KLEIN" Pralinenform "Halbkugel KLEIN"
19,90 € *

1-2 Wochen

Pralinenform "Töpfchen" Pralinenform "Töpfchen"
4,90 € *

Sofort lieferbar

Temperiergerät 0,8 Liter Temperiergerät 0,8 Liter
34,90 € *

Sofort lieferbar

1000g weiße Kuvertüre Callets von Lubeca 1kg Kuvertüre Chips weiss
Inhalt 1 Kilogramm
9,90 € *

Sofort lieferbar

1000kg Kuvertüre Callets Zartbitter | Pralinenwerkzeug 1 kg Kuvertüre Chips Zartbitter 60%
Inhalt 1 Kilogramm
9,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Ivoire 35% Weiße Kuvertüre 1kg Valrhona Ivoire 35% Weiße Kuvertüre 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
24,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Vollmilch für Pralinen Valrhona Jivara Lactee 40% Kuvertüre 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
24,90 € *

Sofort lieferbar

Zuletzt angesehen