250g Kakao "Maralumi"

100% Kakao Masse für Pralinen
Vorteile von Pralinenwerkzeug.de
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
19,90 € *
Inhalt: 250 g (79,60 € * / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

1-2 Wochen

  • SCKM003B
Kakaomasse Maralumi 250 Gramm - beste Kakaomasse aus der Spitzenproduktion von Michel Cluizel... mehr
Produktinformationen "250g Kakao "Maralumi""

Kakaomasse Maralumi 250 Gramm - beste Kakaomasse aus der Spitzenproduktion von Michel Cluizel

Die hochwertige Kakaomasse Maralumi stammt von der Plantage Maralumi in Papua-Neuguinea.

Geschmack: Sehr intensiver und edler Geschmack nach grünen Bananen und säuerlichen Johannisbeeren. Im Abgang nach Havannablättern. Es wird ausschließlich reinster Kakao verwendet, es werden keine künstlichen Aromen oder weitere Zusätze beigefügt. 

Inhalt: 100% Kakao. Es können Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten sein. 

Die optimale Lagerungstemperatur liegt bei 16 - 18°C. Möglichst dunkel lagern.

Verarbeitung: Die LosAnconés Kakaomasse temperieren, bis diese eine flüssige, leicht zähe Konsitenz aufweist. Die Farbe ist dabei stark dunkelbraun. Nun beliebig mit temperierter Kuvertüre oder anderen Zutaten mischen bis die gewünschte Viskosität und der gewünschte Kakaogehalt erreicht ist. Danach kann die so entstandene Masse beliebig zur Praline weiterverarbeitet werden. Durch das Mischverhältniss lässt sich der exakte Kakaogehalt der Praline bestimmen, wodurch wesentlich mehr Geschmacksrichtungen möglich sind als bei handelsüblicher gemischerter Kuvertüre. Kakaomasse ist besonders für Experten ein Muss.

Weiterführende Links zu "250g Kakao "Maralumi""
Nährwertangaben je 100g  Brennwert:     610 kcal / 2549 kJ... mehr

Nährwertangaben je 100g

 Brennwert:    610 kcal / 2549 kJ
 Fett:  55 g
 davon gesättigte Fettsäuren:  34 g
 Kohlenhydrate:   0,5 g
 davon Zucker:   0,5 g
 Salz:  0,03 g
 Eiweiß:  11,9 g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "250g Kakao "Maralumi""
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kakaobutter Kakaobutter Chips 200 g
Inhalt 200 g (3,45 € * / 100 g)
6,90 € *

1-2 Wochen

42 Stern Pralinen Hohlkörper Zartbitter 42 Stern Hohlkörper Zartbitter
Inhalt 42 Stück (0,14 € * / 1 Stück)
5,90 € *

1-2 Wochen

Pralinenhohlkörper Zartbitter 63 Pralinen Hohlkugeln Zartbitter
Inhalt 63 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Lubeca Haselnusskrokant 200g Lubeca Haselnusskrokant 200g
Inhalt 200 g (2,95 € * / 100 g)
5,90 € *

1-2 Wochen

22 Halbeier Weiß mit Schleife 22 Halbeier Weiß mit Schleife
Inhalt 22 Stück (0,27 € * / 1 Stück)
5,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinengabel 3 Zinken Pralinengabel 3 Zinken
4,90 € *

Sofort lieferbar

250g Haselnussnougat Dunkel von Pralinenwerkzeug Lubeca Haselnussnougat
Inhalt 2.5 kg (17,96 € * / 1 kg)
ab 44,90 € *

1-2 Wochen

120g Zotter Kuvertüre BASiC 100 pur - ohne Zucker, laktosefrei 120g Zotter Kuvertüre BASiC 100 pur - ohne...
Inhalt 120 g (3,75 € * / 100 g)
4,50 € *

1-2 Wochen

100% Kakao Masse für Pralinen 250g Kakao "LosAnconés"
Inhalt 250 g (79,60 € * / 1000 g)
19,90 € *

1-2 Wochen

100% Kakao Masse für Pralinen 100g Kakao "Maralumi"
Inhalt 100 g
9,90 € *

1-2 Wochen

120g Zotter Kuvertüre BASiC 100 pur - ohne Zucker, laktosefrei 120g Zotter Kuvertüre BASiC 100 pur - ohne...
Inhalt 120 g (3,75 € * / 100 g)
4,50 € *

1-2 Wochen

Bruchschokolade mit Motiv Bruchschokolade mit Motiv
0,01 € *

1-2 Wochen

Valrhona Inspiration Passionsfrucht 3kg Valrhona INSPIRATION Passionsfrucht 3kg
Inhalt 3 kg (29,97 € * / 1 kg)
89,90 € *

1-2 Wochen

42 Tannenbaum Pralinen Hohlkörper Zartbitter 42 Tannenbaum Hohlkörper Zartbitter
Inhalt 42 Stück (0,14 € * / 1 Stück)
5,90 € *

1-2 Wochen

Valrhona Pralinenmasse Mandel Haselnuss 50% Valrhona Pralinenmasse Mandel Haselnuss 50%
Inhalt 300 g (4,97 € * / 100 g)
14,90 € *

1-2 Wochen

Valrhona Knusprige Perlen Opalys 3kg Valrhona Knusprige Perlen Opalys 3kg
Inhalt 3 kg (23,30 € * / 1 kg)
69,90 € *

1-2 Wochen

Valrhona Knusprige Caramélia Perlen 3kg Valrhona Knusprige Caramélia Perlen 3kg
Inhalt 3 kg (23,30 € * / 1 kg)
69,90 € *

1-2 Wochen

Valrhona Knusprige Perlen Dulcey 3kg Valrhona Knusprige Perlen Dulcey 3kg
Inhalt 3 kg (23,30 € * / 1 kg)
69,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Caramélia 36% Kuvertüre 3kg Valrhona Caramélia 36% Kuvertüre 3kg
Inhalt 3 kg (19,97 € * / 1 kg)
59,90 € *

1-2 Wochen

Valrhona Equatoriale Lactée 35% Vollmilch Kuvertüre 3kg Valrhona Equatoriale Lactée 35% Vollmilch...
Inhalt 3 kg (16,63 € * / 1 kg)
49,90 € *

1-2 Wochen

Tonkabohnen, gemahlen Tonkabohnen, gemahlen
Inhalt 25 g (11,60 € * / 100 g)
2,90 € *

Sofort lieferbar

45 Medium Osterei Hohlkörper Weiß 45 Medium Osterei Hohlkörper Weiß
Inhalt 45 Stück (0,15 € * / 1 Stück)
6,90 € *

1-2 Wochen

45 Medium Osterei Hohlkörper Zartbitter 45 Medium Osterei Hohlkörper Zartbitter
Inhalt 45 Stück (0,15 € * / 1 Stück)
6,90 € *

1-2 Wochen

63 Mini Osterei Hohlkörper Vollmilch 63 Mini Osterei Hohlkörper Vollmilch
Inhalt 63 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
6,90 € *

Sofort lieferbar

Original Beans Piura Porcelana 75% Original Beans Piura Porcelana 75% (250g)
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *

Sofort lieferbar

Pralinen & Konfekt Pralinen & Konfekt
8,99 € *

Sofort lieferbar

100% Kakao Masse für Pralinen 1kg Kakao "Maralumi"
Inhalt 1000 g
59,90 € *

1-2 Wochen

Valrhona Kakaobohnen nibs 1kg Kakaobohnensplitter Nibs Valrhona 1kg
Inhalt 1000 g (2,49 € * / 100 g)
24,90 € *

Sofort lieferbar

Valrhona Guanaja 70%  Zartbitter Probierriegel Valrhona Guanaja 70% Zartbitter Probierriegel
Inhalt 20 g (9,50 € * / 100 g)
1,90 € * 2,90 € *

1-2 Wochen

250g Grand Cru Bolivia 68% 250g Grand Cru Bolivia 68%
Inhalt 250 g (39,60 € * / 1000 g)
9,90 € *

1-2 Wochen

Valrhona Knusperperlen Opalys Valrhona Knusperperlen Opalys
Inhalt 100 g
3,90 € *

Sofort lieferbar

Original Beans Edel Weiß 37% (250g) Original Beans Edel Weiß 37% (250g)
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *

Sofort lieferbar

108 Mini Hohlkugeln Vollmilch 108 Mini Hohlkugeln Vollmilch
Inhalt 108 Stück (0,05 € * / 1 Stück)
5,90 € *

1-2 Wochen

Kakaobutter Chips 2 kg XXL Sparpack Kakaobutter Chips 2 kg XXL Sparpack
Inhalt 2000 g (2,00 € * / 100 g)
39,90 € *

Sofort lieferbar

Kakaobutter Kakaobutter Chips 200 g
Inhalt 200 g (3,45 € * / 100 g)
6,90 € *

1-2 Wochen

1kg XXL Sparpack geschälte Mandeln Geschälte Mandeln 1kg
Inhalt 1000 g (1,99 € * / 100 g)
19,90 € *

1-2 Wochen

Getrocknete Walderdbeeren Getrocknete Walderdbeeren
Inhalt 5 g (70,00 € * / 100 g)
3,50 € *

1-2 Wochen

Getrocknete Erbeeren für Pralinen Getrocknete Erdbeeren
Inhalt 10 g (39,00 € * / 100 g)
3,90 € *

1-2 Wochen

Zuletzt angesehen